Archives mensuelles : octobre 2013

Marrons grillés et Vin nouveau

Après les vendanges arrivent le temps du vin nouveau et quoi de mieux pour accompagner que des marrons grillés!

Ingrédient (pour 4 personnes):

1 kg de marrons

Préparation: 10 min

- Incisez l’écorce et la peau des marrons

- Pour la cuisson au four, disposez – les dans un plat et enfournez-les pour 20 minutes, thermostat 6/7 (200°C)

- Pour une cuisson à la poêle, répartissez -les dans une poêle à trous, les faire cuire à feu moyen entre 15 et 20 minutes en les retournant régulièrement. Il ne vous reste plus qu’à les décortiquer et à déguster immédiatement (attention c’est chaud). Bon appétit!

Conseil:

Vous pouvez accompagner les marrons grillés de pain, beurre salé breton et vin nouveau.